Vicenza Unione Collector : La pasta di Enrico in tre incontri
VicenzaToday
LA PASTA DI ENRICO
Laboratorio di produzione e lavorazione della pasta
A cura di Pastificio Bassani
26 Maggio / 9-16 Giugno
Conosceremo la parta con Enrico Bassani nell’arco di tre incontri: impasti di base, paste sfogliate, parte ripiene, tortellini, tortelloni, ravioli, paste aromatizzate, paste alternative, differenza tra le farine, paste senza uova e metodi di conservazione. Tre serate fatte di fantasia, manualità e segreti per una perfetta riuscita.
90€ l’intero percorso – 40€ la singola serata
Si parla di
- Incontri
- Tipografia Unione
- Zona Industriale
- Viale Sant'Agostino, 470
- 26/05/2015
- conservazioni
- farine
- impasti
- lavorazioni
- manuealità
- pastificii
- ravioli
- ripiene
- sfogliate
- tortellini
- uova