Piselli di Lumignano: serate a tema nei ristoranti a maggio

Per tutto il mese di Maggio 2023 i ristoratori del Comune di Longare vi aspettano per proporvi i loro piatti a base di piselli di Lumignano.

La caratteristica particolare dei pregiatissimi piselli di Lumignano è sempre stata la dolcezza e la precocità, tanto che la leggenda vuole che il 25 aprile, festa di San Marco “Patrono della Serenissima” , fossero già sulla tavola del Doge a Venezia. Una volta i piselli coltivati per buona parte sul monte erano la fonte di reddito più cospicua per alcune famiglie. Negli anni ’39-’40 tre sere la settimana durante il mese di aprile e maggio si teneva il mercato nella corte antistante la “Trattoria ai Bisi da Conforto”.

Con “Alla scoperta dei piselli di Lumignano”, cinque ristoranti del territorio propongono in menu, per tutto il mese di maggio, i famosi “bisi” con una serie di piatti che affondano le radici nella storia, ma anche con nuove idee creative preparate dagli chef. A proporre l’iniziativa, in questi giorni entrata nel vivo, è il Comune di Longare, che ha coinvolto anche I Ristoratori di Vicenza Confcommercio. A maggio, dunque, l’invito è quello di assaggiarli in questi locali:

- Al Sole
Via Fontana Fozze 2, Castegnero
tel. 0444 730211

- Alla Vecia Priara
Via S. Nicolò 41, Arcugnano
tel. 0444 273017

- Le Quattro Stagioni
Via Roma 37, Longare
tel. 0444 554091

- La Botte del Covolo
Piazza Garzadori da Schio 2, Costozza
tel. 0444 555540

- La Corte dei Ciliegi
Via Alfonso Lamarmora 1, Longare
tel. 0444 953023

- Le Vescovane
Via S. Rocco 19, Longare
tel. 0444 273570

- Locanda Penaceto
Via Colderuga 24, Longare
tel. 0444 555353