Le Bae de Nadae: Festival della birra in sei locali vicentini

L’evento “Bae de Nadae” (il nome fa riferimento alle decorazioni natalizie) arriva alla sua sesta edizione, riconfermandosi un format che riesce a coinvolgere i migliori locali di birra artigianale d’Italia e celebrare la festività più attesa dell’anno con birre create appositamente dai birrifici nazionali e internazionali appositamente per il Natale utilizzando lavorazioni specifiche e ingredienti selezionati. Dal 14 al 16 dicembre da Trieste a Lecce, saranno giorni all’insegna di degustazioni e approfondimenti nel mondo della birra artigianale, e i locali aderenti ospiteranno per l’occasione i vari mastri birrai provenienti da tutta Italia per raccontare le loro creazioni e gustarle con il consumatore finale.

L'ELENCO DEI LOCALI 

Bae de Nadae è un evento che unisce realtà e territori diversi, uniti da un’unica passione per un settore – quello della birra artigianale – in forte crescita da 10 anni. Il birrificio “entra” nei pub, infatti i mastri birrai provenienti da tutta Italia saranno in un vero e proprio tour che permetterà di descrivere le birre appositamente studiate al pubblico. Aromatizzazioni ai fichi secchi, uva passa, zucchero candito, caramello, birre maturate in botte utilizzate per il vino … sono solo alcuni delle lavorazioni e dei gusti selezionati per offrire un prodotto che risulti di grande qualità. “Il comportamento del consumatore sta cambiando e questo è il motivo per cui i prodotti che offriamo risultano invitanti al consumatore” afferma l’organizzatore dell’evento Vanni Borin, titolare dei pub a marchio The Drunken Duck di Vicenza, “il consumatore che entra nei nostri locali è alla ricerca della qualità del prodotto e dell’ingrediente o del sapore particolare. La consapevolezza e soprattutto la conoscenza di cosa si sta consumando, genera il ‘buon bere’. Con questo evento celebriamo gli aromi caldi della birra e lavorazioni complesse e i birrifici più o meno giovani che mettono anima e corpo nel proprio lavoro. Alla fine il Natale è anche questo: sapere celebrare ma soprattutto significa condivisone!”.

Una tre giorni di celebrazione alla bevanda più antica, che dalla sua antica ricetta – che prevede come ingredienti protagonisti malto, orzo, acqua e lievito – di strada ne ha fatta molta: il boccale Made in Italy si caratterizza “per profonde innovazioni che vanno dalla certificazione dell’origine e chilometro zero al legame diretto con le aziende agricole ma anche alla produzione di specialità altamente distintive o forme di distribuzione innovative” afferma Coldiretti in un’intervista.

Ecco i locali vicentini

The Drunken Duck Via Degli Eroi, 77 Quinto Vincentino

The Drunken Duck Via Masotto, 41Noventa Vincentina

The Drunken Duck Piazza delle Erbe Vicenza

Lucky Brews, Via Vecchia Ferriera, 123 Vicenza

Birrone, Via Schiavonetti, 24 Bassano del Grappa VI

Ristretto 104 Via Montello, 104, Marostica

Gli altri locali in Veneto e in Italia

Beeriot – Monselice (PD) • Storie Dipinte – San Lazzaro di Savena (BO) • Hops – Rovigo • Barley Birroteca – Rovigo • Helmut – Mogliano Veneto (TV) • Busa dei Briganti” – Padova • Bluebeat – Lecce • Duri ai Bianchi – Mestre • Taverna del Porto – Padova • Napoleone – Resana (TV) • Taverna ai Mastri d’Arme – Trieste • Mani in Malto – Imola • Conestoga – Mestre • Mastro Birraio – Trieste • Yokelz Plan B – Trebaseleghe (PD) • Borgo D’Oltra – Isola della Scala (VR) • Urban Farmhouse – Pordenone • Donkey Pub – Albaredo (TV) • Tabir Birroteca Trantina – Taranto • Hop Store – Trieste • Pizza Margherita Ristopub – Quartu Sant’Elena (CA) • Stappo&Spillo - Villafranca di Verona (VR) • Ranzani 13 – Bologna • 30 Mooding – Padova I birrifici partecipanti: • Lariano – Lecco • Porta Bruciata – Brescia • Extraomnes – Varese • Foglie D’Erba – Udine • Rattbrew – Rovigo • Birra Perugia – Perugia • Manerba – Brescia • Jungle Juice – Roma • Altotevere – Perugia • Rebel’s – Roma • Birrone – Vicenza • Ofelia – Vicenza • Croce di Malto – Novara • Terre di Faul – Viterbo • Almond 22 – Pescara • Loverbeer – Torino • Batzen – Bolzano“