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20^ Distillerie Aperte nella provincia di Vicenza

"Distillerie Aperte" (immagini di archivio)

Domenica 2 ottobre dalle 10 alle 18 è in programma la ventesima edizione di "Distillerie Aperte", organizzata da "Made in Vicenza" per tutti gli appassionati di distillati e grappe con degustazioni guidate e originali accostamenti all'insegna dei sapori tipici e della tradizione berica. Quattro le distillerie aderenti alla manifestazione tra le più antiche e prestigiose sul territorio vicentino: "Fratelli Brunello" di Montegalda, "Li.dia" di Villaga, "Poli" di Schiavon e "Schiavo" di Costabissara. Si potranno effettuare visite guidate per scoprire come nasce la grappa e gli altri prodotti della distillazione, immergendosi in una realtà produttiva secolare. I visitatori conosceranno le storie, i segreti e le curiosità sulla distillazione, tramandati di generazione in generazione e raccontati dagli stessi "maestri grappaioli" tra alambicchi e caldaiette. La bevanda tipica dei contadini e dei militari, che la utilizzavano per riscaldarsi, è diventata nel corso degli anni un prodotto di grande raffinatezza, proposto in mille varianti anche in cucina, come ingrediente capace di impreziosire gelati e dessert. Durante tutta la giornata ci saranno gli "Aggrappamenti" con le degustazioni ai soli maggiorenni dei vari tipi di grappe per accostamenti speciali a gelati, biscotti, cioccolato, formaggi e frutta alla presenza di un esperto "grappaiolo", che spiegherà tutti gli abbinamenti per assaporare un particolare esperienza sensoriale. Per informazioni: www.distillerieaperte.it o "Made in Vicenza" 0444.994750.

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