Consumatori ingannati: l'olio extravergine non sarebbe extravergine, almeno non sempre. Ed è un reato vero e proprio, secondo il pubblico ministero Raffaele Guariniello: una frode in commercio. Sono questi gli sviluppi di una nuova inchiesta aperta dal magistrato torinese in materia di tutela del consumatore e del marchio made in Italy.

I carabinieri del Nas hanno prelevato dei campioni fra i prodotti in vendita, i laboratori dell'Agenzia delle Dogane li hanno analizzati e il responso è che, in alcuni casi, l'olio è di categoria inferiore. Meno pregiato, meno costoso, ma proposto agli acquirenti come se fosse il vero "oro verde". A un prezzo, dunque, superiore anche del 30/40%. Guariniello ha iscritto nel registro degli indagati i nomi dei responsabili legali di sette aziende. I marchi interessati sono Carapelli, Santa Sabina, Bertolli, Coricelli, Sasso, Primadonna (nella versione confezionata per la Lidl) e Antica Badia (per Eurospin). Ma il capo della procura di Torino, Armando Spataro, avverte - con un comunicato ufficiale diffuso a poche ore dall'irruzione sul web della notizia sull'esistenza dell'inchiesta - che bisognera' "verificare la competenza territoriale". Il magistrato valuterà anche "l'opportunita' di co-assegnare a se stesso" il fascicolo.

Nel frattempo l'inchiesta continua. E' stata attivata l'intelligence delle Dogane, l'ufficio dell'agenzia che si occupa dell'analisi di dati e informazioni finalizzate alla prevenzione e repressione degli illeciti, mentre ai carabinieri del Nas e' stato affidato il compito di risalire ai luoghi di origine delle olive. A fare scattare gli accertamenti e' stata una segnalazione trasmessa a Palazzo di Giustizia da una rivista specializzata, "Il Test", che lo scorso maggio aveva dedicato all'argomento un articolo ben documentato. "Il 2014 - spiega oggi il direttore del periodico, Riccardo Quintilli - e' stato un anno orribile per la produzione di olio. E così siamo andati a vedere se qualche azienda aveva ceduto alla tentazione di comperarlo da altre parti. Ben 9 delle 20 bottiglie che avevamo fatto esaminare dal laboratorio di Roma delle Dogane erano state bocciate". Il punto è che "un olio per essere extravergine deve rispettare i parametri chimici previsti dalla normativa e superare il 'panel test', obbligatorio dal 1991, ovvero non riportare alcun difetto organolettico". Squadre di esperti assaggiatori valutano poi sapore, colore, odore, aspetto. "Non è un problema di salute - precisa Quintilli - ma di correttezza nei confronti dei consumatori. Oltre che di prezzo".

"Da mesi - dice il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina - abbiamo rafforzato i controlli, soprattutto in considerazione della scorsa annata olearia che e' stata tra le piu' complicate degli ultimi anni. Nel 2014, il nostro Ispettorato repressione frodi ha portato avanti oltre 6 mila controlli sul comparto, con sequestri per 10 milioni di euro". La Coldiretti denuncia il rischio di frodi "favorito dal record di importazioni: nel 2014 sono arrivate dall'estero 666 mila tonnellate di olio e sansa, piu' del 38% rispetto all'anno prima". Di segno opposto l'intervento di Luigi Caricato, di Olio-Officina: "Oggi c'è una qualità che un tempo ci sognavamo, l'imprenditoria e' sana e i supermercati non mettono in gioco il marchio per delle truffe. Questo caso si smontera'. Ma in Italia ci facciamo del male da soli. E' masochismo assoluto".