C'è una nuova stella nel Vicentino del gusto: è quella assegnata dai giudici della Guida Michelin 2018, giovedì a Parma, alla Stube Gourmet di Asiago il cui chef, Alessio Longhini, 29 anni, conquista anche il premio Giovane Chef. Con la Tana di Alessandro Dal Degan diventano quindi due gli stellati della località montana.

A Lonigo, La Peca dei fratelli Pierluigi e Nicola Portinari, mantiene le due stelle, così come è confermata quella del Casin del Gamba di Antonio Dal Lago, ad Altissimo, dell’Aqua Crua di Giuliano Baldessarri a Barbarano Vicentino, dello Spinechile di Corrado Fasolato a Schio, dellla Macelleria Damini&Affini dello chef Giorgio Damini ad Arzignano e in città a El Coq di Lorenzo Cogo. 

Sorti opposte per le due star beriche della cucina: Nadia Santini mantiene le sue tre stelle al Dal Pe mentre Cracco ne perde una, a causa della chiusura del "Cracco" per il nuovo progetto in Galleria Vittorio Emanuele II

Le stelle venete

Tivoli, Cortina D'Ampezzo (Belluno): una stella

Dolada, Pieve D'Alpago (Belluno): una stella

Locanda San Lorenzo, Pous D'Alpago (Belluno): una stella

Aga, San Vito di Cadore (Belluno): una stella

Laite, Sappada (Belluno): una stella

Al Capriolo, Vodo Cadore (Belluno): una stella

Lazzaro 1915, Pontelongo (Padova): una stella

Le Calandre, Rubano (Padova): tre stelle

La Montecchia, Selvazzano (Padova): una stella

La Corte, Follina (Padova): una stella

Gellius, Oderzo (Treviso): una stella

Feva, Castelfranco Veneto (Treviso): una stella

Undicesimo Vineria, Treviso: una stella 

Antica Osteria Cera, Lughetto di Campagna Lupia (Venezia): due stelle

San Martino, Scorzè (Venezia): una stella

Dopolavoro, Venezia: una stella

Glam Enrico Bertolini, Venezia: una stella

Met, Venezia: una stella

Oro Restaurant, Venezia: una stella

Osteria da Fiore, Venezia: una stella

Quadri, Venezia: una stella

Il Ridotto, Venezia: una stella

Venissa, Venezia: una stella

Casin del Gamba, Altissimo (Vicenza): una stella

La Tana Gourmet, Asiago (Vicenza): una stella

Stube Gourmet, Asiago (Vicenza): una stella

Aqua Crua, Barbarano Vicentino (Vicenza): una stella

La Peca, Lonigo (Vicenza): due stelle

El Coq, Vicenza: una stella

Spinechile, Schio (Vicenza): una stella

Macelleria Damini&Affini, Arzignano (Vicenza): una stella

La Veranda, Bardolino (Verona): una stella

Oseleta, Cavaion Veronese (Verona): una stella

Perbellini, Isola Rizza (Verona): una stella

Vecchia Malcesine, Malcesine (Verona): una stella

Il Desco, Verona: una stella

Casa Perbellini, Verona: due stelle

Osteria la Fontanina, Verona: una stella